寿山石桃花冻（寿山石桃花冻芙蓉石）

福建寿山石 2023年04月13日 08:41 478 国石之家

寿山石桃花冻（寿山石桃花冻芙蓉石）

寿山石桃花冻，又称寿山石桃花冻芙蓉石，是一种具有悠久历史的传统名点。以寿山石作盘，盛有用桃花饴糖制成的冻糕，食用起来口感丝滑，色泽艳丽。

寿山石桃花冻（寿山石桃花冻芙蓉石）

寿山石桃花冻的 *** *** 其实并不复杂。首先需要准备好桃花饴糖，将桃花饴糖放在碗里加水融化，再倒入香草精、黄柠檬汁、玫瑰花水等调料后搅拌均匀。然后将寿山石放在冷水中浸泡一段时间，以达到降温的效果，再将桃花饴糖倒入寿山石盘中，放入冰箱中冷藏，待凝结后即可食用。

寿山石桃花冻以其特色口感而著名。它的口感十分丝滑细腻，吃起来非常爽口。而且寿山石材质本身具有导热性好、质地厚实的特点，可以保持冻品的温度和味道，使其更加美味可口。

寿山石桃花冻在中国历史文化中有着深厚的渊源。早在古代，就有人使用寿山石来盛装各种食品，这种做法不仅美观大方，而且能够保持食品的温度和味道。后来，人们将桃花饴糖融化倒入寿山石盘中，制成了现在大家熟知的寿山石桃花冻。

寿山石桃花冻不仅是一种传统的名点，更是蕴含着中国文化的深厚内涵。它体现了人们对美食的热爱和追求，同时也展现了古代先民创造性地运用自然资源的才智和智慧。

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