寿山石满汉全席照片和价格!寿山石的石头宴席

“满汉全席”利用月尾石、善伯冻、艾叶绿、老岭石、芙蓉石、杜陵石、瓷白芙蓉等几十种寿山石雕刻创作而成,堪称一绝,令人垂涎欲滴。 作者孙兆勇出生于罗源寿山石雕刻世家,从小感受着祖父孙厚…

“满汉全席”利用月尾石、善伯冻、艾叶绿、老岭石、芙蓉石、杜陵石、瓷白芙蓉等几十种寿山石雕刻创作而成,堪称一绝,令人垂涎欲滴。

作者孙兆勇出生于罗源寿山石雕刻世家,从小感受着祖父孙厚发(原罗源县雕刻厂厂长)对雕刻的热爱,浓厚的家学渊源使他对寿山石有着解不开的情愫。“从小我就知道寿山石色彩之丰富是其他玉石所没有的。”为了让斑斓的石头绽放异彩,孙兆勇开始了他的“雕刻苦旅”,苦思如何在传统技艺上开出别致的花朵。

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1994年的一次偶然,成就了今天这场令人叹为观止的“盛宴”。那天他买了一袋血蚶,洗净了装在盘里就去忙雕刻。回到厨房时,血蚶鲜红的肉与蚶壳的白令他灵光乍现:水洞高山石的红与白和眼前多么相似!自然界一定有更多“石”与“食”的相似!我何不一一找出来?
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就这样,抱着“善待每一颗石头”的执念,孙兆勇在生活的每个瞬间、每个角落寻找灵感,导演着手边看似平凡的杂色寿山石的命运。“没有不好的石头,关键是有没有找到合适的原型对号入座。”红色芙蓉石的杂质沙丁石,白底加裂纹,一直被认为破坏了芙蓉石的成色。可是孙兆勇偏就看中了这种色裂组合,在他的刻刀魔法之下,“红、白、裂”成了“红肉、白骨、骨裂”,一根“露出骨头的猪筒骨肉”几可乱真,令人赞叹妙绝。

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下面一大组高清美食图片,准备好纸巾擦口水哦!先来一份中秋月饼!
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后面的菜且慢慢欣赏 ↓↓↓
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“西葫芦”,石头蛋cos秀
这是什么瓜?东北同学说“角瓜”,云南同学说“小瓜”,河南同学叫它“松瓜”,北京同学叫它“西葫芦”……大家不要吵了,谁也没说对,它们什么瓜都不是,而是一对椭圆形的花岗岩石头蛋!只需要两个“瓜柄”、一根藤蔓装饰一下,石头蛋就立刻“华丽转身”变蔬菜。
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“茄子”,玻璃一样硬
这里有3个长茄子,你打算怎么做?“烧茄子”还是“整”条鲶鱼一起炖?这几个茄子看起来溜光水滑,好像鲜嫩得一捅就破,实际上硬度达到6.5,跟玻璃一样,菜刀根本切不动。它们其实是“鸡肝石”,属于玛瑙的一种。如果碎成小块,看起来非常像动物肝脏或者“血豆腐”。
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没孔的“莲藕”
莲藕清香美味,可蒸可炖可炒可炸,能够做出不同风味的菜肴,不管南方还是北方都很受欢迎。这盘“莲藕”匀称光滑,还带点泥土,看起来好像刚从池塘里挖出来。其实,它们的真身是椭圆形的“蛋白石”,主要成分是二氧化硅,用泥巴稍微抹一抹,前后两头一粘,就变成一节一节的鲜嫩“莲藕”了。
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没营养的花椰菜
现在菜花,也就是花椰菜可谓健康明星,很多营养专家都在大说它的种种好处:维生素C含量高、能抗癌……不过这盘花椰菜可没有这么多营养,它不含任何一种维生素,主要成分是二氧化硅——这是一块天然形成的石英石。当然,它看起来也“煮得过火”了点儿。
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咬不动的“腊肠”
正宗的广东腊肠用精选的猪肉,配以多种作料腌制而成,其中诀窍就是肉一定要“有肥有瘦”,搭配在一起才好。盘子里这几根腊肠看起来肥瘦相宜,只不过……它们表面太过光滑,真正的腊肠表面是有皱褶的!这是用类似大理石的变质岩切割、打磨出来的“香肠”,上面的红色,来自石头所含的铁离子。

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火山四喜丸子
大肉丸子上桌喽!这些丸子是火山的特产,大名叫做“火山弹”。火山喷发时,炙热的岩浆被喷到空中,岩浆从天上往下落的过程中逐渐凝结,形成圆形或纺锤形的石弹。有的火山弹很大,直径能达到1米,而盘中这些,都是迷你版的。
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“无香”豆腐干
这几块像豆腐干的石头有明显的分层,这说明它们原本是大海或湖泊水底的沉积物,经过漫长的地质年代,被挤压、固结成岩,变成现在的样子。每层不同的颜色,反映了沉积时不同年代的气候环境不同。
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山洞里产的“肥肠”
有人特别喜欢吃动物内脏,因为它们“别有风味”,这几段“肥肠”正好可以做道下酒菜。怎么,觉得有点少?那只能等下次进山再敲几段回来。它们来自石灰岩溶洞,它们的真身是钟乳石,你看出来了吗?
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“生姜”土里来
这盘“姜”跟真正的生姜一样,都是产在泥土中。因为外形酷似姜,这种石头就叫“姜石”,它们是黄土中的钙质结核。
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“辣椒”不辣
这些五颜六色的辣椒一个也不辣,它们是各色的玛瑙、石英岩,配上几个真的辣椒柄,足以乱真。
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火山结出“甜葡萄”
这串晶莹剔透的葡萄一定很甜吧?很多人都以为它们是人工雕刻出来的,其实这就是“葡萄玛瑙”天然的样子。葡萄玛瑙产于我国内蒙古阿拉善地区,形成于火山岩的空洞里。在岩浆冷却过程中,内部形成空洞,含硅的胶状热液再渗进来,就形成一个连一个的石珠,像葡萄串一样挂在洞壁上。
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实心的“糯米团子”
这个“糯米团子”模样很周正,看来厨师的功底不错。你猜里面是什么馅料?是石英!这是一块天然的石英卵石,撒上点黑色的小砾石当“芝麻”,让人很有食欲。
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贵重的“切糕”
这块切糕价值不菲,因为除了下面白色的糯米基座,上面装点的杏仁、红枣、葡萄干等等都是玛瑙。这些玛瑙全部来自新疆,它们的外形酷似食物,让人惊叹。
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“红枣”:这块玛瑙原本表面有很多坑洼,后是被流水打磨平滑。
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“马奶子葡萄干”:葡萄干玛瑙产于新疆哈密的淖毛湖,它们的成因至今没有定论。
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“杏干”:酷似杏干的玛瑙,产于新疆戈壁滩上。
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“无核葡萄干”:铁、锰等金属元素让玛瑙呈现出不同颜色。
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“有核葡萄干”:玛瑙里有深色的“包裹体”,这是在形成过程中包含进去的。

是不是意犹未尽!后面还有一大波“美食(石)”等着你您能认出几种?↓↓↓
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